Soße zu Gänse- und Entenbraten

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500 ml Soße, ausreichend für etwa 4 Personen

Zutaten: Wasser, Auszüge aus dem Knochen der Gans und Ente, Gänsefett, Xanthan (Verdickungsmittel), Zucker, Salz, Pfeffer, Äpfel, Zwiebeln, Beifuß und ausgewählte Gewürze

Zubehör

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Grünkohl Grünkohl
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Kartoffelklöße Kartoffelklöße
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Rotkohl Rotkohl
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